Pour amateurs de vin

La Sommelière et Climadiff dévoilent leur sélection pour tous les amateurs de vin

TIRE-BOUCHON ÉLECTRIQUE, SANS EFFORT TB5040 DE CLIMADIFF :

Ce tire-bouchon électrique au design épuré, de couleur cuivre, permet de déboucher sans effort tout type de bouchons. Son design moderne s’adaptera à tous les environnements. Autre atout, il est équipé d’un coupe capsule intégré au support !

Prix maximum conseillé : 49,90 € TTC / Points de vente : www.climadiff.com

BOÎTE DÉCO COLLECT, CLIMADIFF

Ce cadre original en bois permet de collecter avec élégance les bouchons de liège (ou capsules de bières, au choix). Une fois rempli, le cadre peut servir d’objet décoratif ou bien les bouchons peuvent être apportés chez un caviste pour les recycler et recommencer une nouvelle collection. Ce collecteur peut accueillir plus de 200 bouchons.

Prix maximum conseillé : 49,90 € TTC / Points de vente : www.climadiff.com

TIRE-BOUCHON ÉLECTRIQUE, RECHARGEABLE 4 EN 1, TBEVOLUTION, CLIMADIFF

Alliant design et technicité, ce tire-bouchon chic et automatique sans bouton, de couleurs noir et cuivre, détecte la présence du bouchon et le retire sans effort. Grâce à sa pompe à vide d’air intégrée et ses bouchons avec anneaux marqueurs de date, il permet d’extraire l’oxygène des bouteilles ouvertes et d’éviter l’oxydation du vin. Son plus : il est livré avec un coupe-capsule et un bouchon verseur aérateur. Enfin, il se recharge facilement sur son support et retire jusqu’à 30 bouchons en une seule charge

Prix maximum conseillé : 129,90 € TTC / Points de vente : www.climadiff.com

BOUCHON À VIN EVACO2, CLIMADIFF

L’accessoire idéal si une bouteille entamée n’a pas été terminée. Ce bouchon à vin automatique et design permet d’aspirer le volume d’air présent dans la bouteille après ouverture, évitant ainsi au vin restant de s’oxyder. Son plus : un affichage LCD indiquant la température du vin pour un service optimal. En outre, l’écran de cette pompe à vin affiche également la durée de conservation de la bouteille entamée.

Prix maximum conseillé : 99,00 € TTC / Points de vente : www.climadiff.com

CAVE À VIN DE SERVICE ULTRA SILENCIEUSE CC18, CLIMADIFF

Avec un niveau sonore de seulement 26 dB et une capacité de 18 bouteilles, elle saura facilement trouver sa place dans la cuisine. L’amateur pourra stocker ses vins dans une seule et même cave et les déguster à température idéale. Intuitive, la CC18 est dotée d’un panneau de contrôle tactile avec un thermomètre digital directement sur la porte pour configurer sa cave sans avoir à l’ouvrir, un réel atout pour éviter de perdre le froid contenu à l’intérieur. Design et contemporaine avec sa porte entièrement vitrée et sa couleur noire, elle est équipée de 5 clayettes en fil d’acier semi-coulissantes avec frontons bois et d’un éclairage LED.

Prix maximum conseillé : 229,99 € TTC / Points de vente : Darty, Boulanger et www.climadiff.com

Prix maximum conseillé : 990,00 € TTC / Points de vente : Darty, Boulanger et www.lasommeliere.com

CAVE À VIN DE VIEILLISSEMENT AVEC CONTRÔLE À DISTANCE APOGEE150, LA SOMMELIERE

Moderne et vintage à la fois, la cave de vieillissement APOGEE150 casse les codes en concentrant les meilleures caractéristiques des deux tendances. Sa forme arrondie rappelle l’univers du vintage & du rétro, véritable tendance actuelle, et s’associe à merveille aux codes du moderne pour parfaire et distinguer votre décoration intérieure. Dotée d’une fonction de contrôle à distance, pilotez, depuis l’application Vinotag®, les paramètres de votre cave à vin (température, éclairage, alarmes), à distance et à tout moment, depuis votre smartphone. En plus de reproduire les conditions de conservation d’une cave naturelle, la cave APOGEE150 vous assure une mise en avant unique grâce à son système d’éclairage intégré sous clayettes qui permet d’éclairer l’ensemble de votre cave à vin. Conservez jusqu’à 147 bouteilles sur ses 4 clayettes en bois, amovibles et multi formats, spécialement conçues pour accueillir plusieurs types de bouteilles (Alsacienne, Bourgogne, Champenoise) et s’adapter à vos besoins (2 clayettes position tête bêche + 2 clayettes position horizontale). Existe également en capacité 200 bouteilles et 250 bouteilles ainsi qu’en porte vitrée, informations sur lasommeliere.com

CAVE À VIN DE SERVICE SIMPLE ZONE CLS65B1 DE CLIMADIFF

Une cave de service simple zone qui permet de mettre à la température de service idéale jusqu’à 63 bouteilles. Avec un réglable entre 5 et 20°C, l’amateur pourra stocker tout type de vins, et les déguster à température idéale pour profiter pleinement de leurs arômes. Cette cave est également dotée d’un panneau de contrôle tactile avec un thermomètre digital directement sur la porte afin de pouvoir configurer sa cave sans avoir à l’ouvrir. Avec un design soigné et sa porte entièrement vitrée, elle est équipée de quatre clayettes en fil d’acier fixes avec frontons bois porte-étiquette et d’un éclairage LED blanc.

Prix maximum conseillé : 549,00 € TTC / Points de vente : Magasins spécialistes et www.climadiff.com

Substance, la nouvelle partition franco-italienne de Flavio Lucarini et Aurora Storari à Paris

Substance, la nouvelle partition franco-italienne de Flavio Lucarini et Aurora Storari à Paris

Dans le 16ᵉ arrondissement, le restaurant étoilé Substance entame un nouveau chapitre sous la direction de Flavio Lucarini et d’Aurora Storari. Un duo italien complice qui insuffle à cette table parisienne une cuisine contemporaine, expressive et très personnelle, où la précision française s’associe à la générosité des saveurs transalpines.

SodaStream Ultimate Multi-Drink™ : quand la maison se transforme en bar à boissons

SodaStream Ultimate Multi-Drink™ : quand la maison se transforme en bar à boissons

Et si l’on pouvait retrouver ses boissons préférées à la maison, tout en laissant libre cours à sa créativité ? Avec sa nouvelle Ultimate Multi-Drink™, SodaStream dépasse l’univers de l’eau pétillante et imagine une autre façon de se rafraîchir. Entre design contemporain, personnalisation et convivialité, cette nouveauté entend trouver naturellement sa place dans nos cuisines.

Spiritueux : cinq flacons de caractère à glisser sous le sapin

Spiritueux : cinq flacons de caractère à glisser sous le sapin

À l’approche des fêtes, les maisons de spiritueux dévoilent des créations qui accordent autant d’importance au contenu qu’à l’écrin. Rhums venus d’horizons lointains, liqueur d’orange revisitée et gin écossais aux accents botaniques : cinq références à découvrir pour Noël, entre traditions, audace et savoir-faire.

Vila Santa Teresa, une maison de famille au-dessus de Rio

Vila Santa Teresa, une maison de famille au-dessus de Rio

À quelques kilomètres des plages de Rio de Janeiro, Santa Teresa raconte une autre histoire de la ville. Sur les hauteurs de ce quartier d’artistes, une ancienne propriété familiale abrite aujourd’hui un hôtel de seulement sept suites. La Vila Santa Teresa a conservé le charme des grandes demeures brésiliennes, avec ses jardins, ses meubles anciens et une vue dont on ne se lasse pas sur la baie de Guanabara.

Txai Resort Itacaré, une parenthèse tropicale sur la côte de Bahia

Txai Resort Itacaré, une parenthèse tropicale sur la côte de Bahia

Au sud de Salvador, la région d’Itacaré dévoile un Brésil de plages sauvages, de cocotiers et de forêt tropicale. C’est dans ce paysage, sur une ancienne plantation de 92 hectares, que le Txai Resort accueille ses voyageurs. Avec seulement 38 hébergements répartis entre la plage et les collines, l’adresse propose une expérience très différente des grands hôtels balnéaires.

JANEIRO Hotel, l’adresse de Leblon qui vit au rythme de l’océan

JANEIRO Hotel, l’adresse de Leblon qui vit au rythme de l’océan

À Rio de Janeiro, difficile de résister à l’appel de la plage. Installé face à l’Atlantique, dans le quartier de Leblon, le JANEIRO Hotel a fait de cette proximité avec la mer sa véritable signature. Un hôtel contemporain imaginé par le créateur brésilien Oskar Metsavaht, où le design se fait discret pour laisser toute la place à Rio.

Fasano Salvador, l’ancienne rédaction d’un journal devenue hôtel cinq étoiles

Fasano Salvador, l’ancienne rédaction d’un journal devenue hôtel cinq étoiles

Au cœur de Salvador de Bahia, le Fasano occupe un bâtiment Art déco des années 1930 qui abritait autrefois le journal A Tarde. L’architecte brésilien Isay Weinfeld y a imaginé un hôtel de 70 chambres, en conservant plusieurs éléments d’origine. Une adresse qui donne autant envie de s’intéresser à son architecture qu’à la ville qui l’entoure.

Oteque, à Rio de Janeiro, la gastronomie selon Alberto Landgraf

Oteque, à Rio de Janeiro, la gastronomie selon Alberto Landgraf

Dans le quartier de Botafogo, le chef Alberto Landgraf cultive une cuisine singulière, où les produits brésiliens sont d’une précision presque scientifique. Une adresse qui a su imposer sa personnalité sur la scène gastronomique internationale, et dont l’univers se raconte désormais aussi dans un beau livre publié chez Phaidon.

Origem, à Salvador de Bahia, la cuisine comme mémoire d’un territoire

Origem, à Salvador de Bahia, la cuisine comme mémoire d’un territoire

À Salvador, le restaurant Origem s’est imposé comme l’une des tables les plus singulières du Brésil. Derrière cette adresse gastronomique, un couple de chefs, Fabrício Lemos et Lisiane Arouca, qui parcourt depuis dix ans les différentes régions de Bahia pour en retrouver les ingrédients, les recettes et les histoires. Une cuisine inventive et profondément brésilienne.

Barracuda, l’art de vivre bahianais face à l’Atlantique

Barracuda, l’art de vivre bahianais face à l’Atlantique

À Itacaré, sur la côte sud de Bahia, Barracuda a trouvé un équilibre assez rare, entre hôtellerie de luxe, architecture contemporaine et traditions locales. Un hôtel de 17 suites, des villas ouvertes sur l’océan, une cuisine inspirée des pêcheurs de la région et une certaine idée du voyage, où le plaisir de séjourner va de pair avec celui de découvrir.

Le poisson du jour vient des pêcheurs d’Itacaré. Il sera peut-être grillé sur la braise, accompagné de quelques produits du marché, avant d’être servi face à l’Atlantique. À Barracuda, la cuisine donne immédiatement le ton, elle raconte Bahia sans la réinventer à tout prix, avec ses saveurs franches, ses produits généreux et des recettes qui se transmettent d’une génération à l’autre.

Le décor mérite lui aussi qu’on s’y concentre. D’un côté, l’océan et ses vagues qui attirent les surfeurs depuis plusieurs décennies, de l’autre, la Mata Atlântica, cette forêt tropicale qui recouvre les collines jusqu’au bord des plages. C’est dans ce paysage spectaculaire, à quelques pas de la plage de Resende, que Barracuda Hotel & Villas a choisi de s’installer.