Txai Resort Itacaré, une parenthèse tropicale sur la côte de Bahia

Par Mallorie LOISEAU

Au sud de Salvador, la région d’Itacaré dévoile un Brésil de plages sauvages, de cocotiers et de forêt tropicale. C’est dans ce paysage, sur une ancienne plantation de 92 hectares, que le Txai Resort accueille ses voyageurs. Avec seulement 38 hébergements répartis entre la plage et les collines, l’adresse propose une expérience très différente des grands hôtels balnéaires.

Il faut quitter Salvador et descendre vers le sud de Bahia pour découvrir un autre visage de la région. Ici, les paysages deviennent plus verts, la forêt se rapproche de l’océan et les plages se succèdent entre les collines. La région d’Itacaré attire depuis longtemps les amateurs de surf et de nature, mais elle possède aussi quelques adresses hôtelières qui ont choisi de préserver ce qui fait son caractère.

Tout comme le Txai Resort. Installé à une quinzaine de kilomètres d’Itacaré, au cœur d’une zone naturelle protégée, l’établissement occupe une ancienne plantation de cocotiers de 92 hectares. L’espace est immense, mais le nombre d’hébergements reste volontairement limité. Un choix qui change beaucoup de choses.

Une architecture qui laisse de la place au paysage

Le Txai compte 38 bungalows et appartements, répartis entre la plage, les jardins et les hauteurs de la propriété. Certains hébergements sont construits sur pilotis, d’autres disposent de terrasses ouvertes sur la végétation ou de vues sur l’Atlantique.

Le bois prend une place importante dans les aménagements, tout comme les matériaux naturels. Les douches extérieures, les terrasses et les espaces ouverts prolongent la vie des chambres vers les jardins. On est loin de l’image du grand resort où plusieurs centaines de chambres se concentrent autour d’une piscine centrale.

Ici, les constructions sont dispersées dans le paysage. Les palmiers, la végétation et les reliefs permettent de préserver une sensation d’espace et d’intimité. Cette organisation donne au séjour un rythme particulier. On se déplace entre les différents espaces de la propriété, on traverse les jardins et l’on retrouve régulièrement la présence de l’océan. L’architecture accompagne le site plutôt que de chercher à s’imposer.

Entre plage et forêt tropicale

La situation du Txai constitue évidemment l’un de ses grands atouts. La côte d’Itacaré est connue pour ses plages bordées de végétation, ses criques et ses vagues qui attirent les surfeurs. La région permet également de découvrir des sentiers de randonnée et une nature particulièrement généreuse.

Depuis le resort, il est possible d’organiser différentes activités, entre surf, promenades et excursions dans les environs. La capoeira, discipline profondément liée à la culture afro-brésilienne, figure également parmi les expériences proposées. Mais il n’est pas nécessaire de remplir ses journées pour apprécier le lieu.

Le Txai s’adresse aussi à ceux qui souhaitent simplement profiter de la plage, lire à l’ombre des cocotiers ou passer du temps au bord de l’une des piscines. C’est d’ailleurs l’un des plaisirs d’un séjour dans cette partie de Bahia : pouvoir choisir entre une journée active et quelques heures sans programme.

Le bien-être à la brésilienne

Le resort possède son propre espace de bien-être, le Shamash. Dans un environnement aussi végétal, cette dimension prend naturellement tout son sens. Les soins et les moments de repos viennent compléter les activités de plein air, sans imposer un séjour entièrement consacré au spa. Le cadre se prête particulièrement à ce type d’expérience. On est loin de l’agitation urbaine, dans une région où les paysages invitent à ralentir.

Les deux restaurants de l’établissement permettent également de prendre ses repas sur place, ce qui contribue à cette impression de séjourner dans un domaine à part entière. Pour autant, il serait dommage de ne pas profiter de son passage pour découvrir la cuisine de Bahia. Les poissons, les fruits de mer, le lait de coco et les spécialités régionales occupent une place importante dans la gastronomie locale. La région possède une identité culinaire forte, différente de celle que l’on rencontre à Rio ou à São Paulo.

Itacaré, une autre idée du voyage au Brésil

Si Rio impressionne par sa géographie spectaculaire et Salvador par son histoire, Itacaré séduit par son rapport à la nature. La petite ville, les plages environnantes et les paysages de la côte donnent à cette étape une atmosphère très différente de celle des grandes destinations brésiliennes.

Le Txai permet d’en profiter dans des conditions confortables, avec l’avantage de disposer d’un vaste domaine et d’un accès privilégié à un environnement naturel préservé. L’adresse conviendra particulièrement aux voyageurs qui recherchent un hôtel haut de gamme sans nécessairement vouloir les codes d’un palace classique.

On y vient pour la mer, les grands espaces, la végétation et la possibilité de vivre quelques jours dehors autant que dedans. Et c’est peut-être là que le Txai trouve son meilleur argument : dans cette partie de Bahia, le paysage suffit largement à occuper les journées.

Txai Resort Itacaré
Itacaré, Bahia, Brésil
Site officiel : https://www.txairesorts.com – https://www.instagram.com/txairesorts

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À Rio de Janeiro, difficile de résister à l’appel de la plage. Installé face à l’Atlantique, dans le quartier de Leblon, le JANEIRO Hotel a fait de cette proximité avec la mer sa véritable signature. Un hôtel contemporain imaginé par le créateur brésilien Oskar Metsavaht, où le design se fait discret pour laisser toute la place à Rio.

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À Salvador, le restaurant Origem s’est imposé comme l’une des tables les plus singulières du Brésil. Derrière cette adresse gastronomique, un couple de chefs, Fabrício Lemos et Lisiane Arouca, qui parcourt depuis dix ans les différentes régions de Bahia pour en retrouver les ingrédients, les recettes et les histoires. Une cuisine inventive et profondément brésilienne.

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À Itacaré, sur la côte sud de Bahia, Barracuda a trouvé un équilibre assez rare, entre hôtellerie de luxe, architecture contemporaine et traditions locales. Un hôtel de 17 suites, des villas ouvertes sur l’océan, une cuisine inspirée des pêcheurs de la région et une certaine idée du voyage, où le plaisir de séjourner va de pair avec celui de découvrir.

Le poisson du jour vient des pêcheurs d’Itacaré. Il sera peut-être grillé sur la braise, accompagné de quelques produits du marché, avant d’être servi face à l’Atlantique. À Barracuda, la cuisine donne immédiatement le ton, elle raconte Bahia sans la réinventer à tout prix, avec ses saveurs franches, ses produits généreux et des recettes qui se transmettent d’une génération à l’autre.

Le décor mérite lui aussi qu’on s’y concentre. D’un côté, l’océan et ses vagues qui attirent les surfeurs depuis plusieurs décennies, de l’autre, la Mata Atlântica, cette forêt tropicale qui recouvre les collines jusqu’au bord des plages. C’est dans ce paysage spectaculaire, à quelques pas de la plage de Resende, que Barracuda Hotel & Villas a choisi de s’installer.

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