Nouvelle création de whisky de Glenfiddich : Orchard Experiment ES #5

UNE COLLABORATION DE DEUX FAMILLES BRITANNIQUES REPOUSSANT LES LIMITES DU WHISKY

D’un côté la famille Grant, fondatrice de la distillerie Glenfiddich en 1887 et à l’origine de la création de la catégorie Whisky Single Malt en 1963. Aujourd’hui, Glenfiddich est le Single Malt Scotch whisky le plus récompensé au monde*.

De l’autre, la famille Temperley, qui depuis 300 ans produit un brandy de cidre de pomme du Somerset issue de leurs 180 hectares de verger où sont cultivées 105 variétés de pommes.

C’est lorsque Brian Kinsman, maître de chai Glenfiddich, visite le Somerset, comté du sud-ouest de l’Angleterre, pour rencontrer Matilda Temperley, maître distillateur de la Somerset Cider Brandy

Company, que son imagination s’anime. Ce voyage sensoriel et aromatique le porte vers la création du tout premier whisky écossais Single Malt affiné dans des fûts Somerset Pomona. Une

communion sous le signe de l’innovation et de la tradition.

UNE FUSION EXPÉRIMENTALE ET ARTISANALE

Orchard Experiment est la rencontre unique du whisky Single Malt Glenfiddich et du Somerset Pomona.

Le whisky Single Malt Glenfiddich est fabriqué avec les trois mêmes ingrédients depuis 1887 : l’orge, l’eau de source et la levure. Une fois le mélange brassé et fermenté, il est ensuite distillé deux fois dans des alambics en cuivre. Seulement le « coeur » du distillat est mis en fût de chêne pour vieillir autant d’années que Brian Kinsman le juge nécessaire. Ce whisky repose ensuite dans un fût de Somerset Pomona pendant quatre mois jusqu’à ce qu’il soit parfait.

Dans le respect de leur héritage familial, Glenfiddich et Somerset Cider Brandy Company innovent tant par leur esprit expérimental que par leur vision à long terme : l’utilisation d’ingrédients simples

et non traités, un savoir-faire mêlant tradition et innovation grâce à des hommes et des femmes artisans passionnés. Glenfiddich Orchard Experiment en est la parfaite incarnation.

QUAND DEUX GRANDES FAMILLES SE MARIENT POUR CRÉER UN WHISKY FRUITÉ 100% BRITANNIQUE

Glenfiddich lance Orchard Experiment. Le cinquième et dernier né de sa gamme Experimental Series est le fruit d’un mariage de deux grandes familles, Grant & Temperley, réinventant ainsi

la catégorie du whisky écossais Single Malt en jouant avec les traditions.

Ce nouveau whisky allie le Single Malt de Glenfiddich au Somerset Pomona, une liqueur issue d’un assemblage secret de jus de pomme frais et de brandy de cidre de pomme, affinée en fût de chêne ayant contenu préalablement du brandy de pomme. Une alliance singulière qui rend hommage à l’ADN fruité de Glenfiddich pour un goût frais et sucré qui tombe à point nommé pour l’été !

A PROPOS DE GLENFIDDICH :

La distillerie Glenfiddich a été fondée en 1887 par William Grant à Dufftown dans la région du Speyside.

À l’origine de la création de la catégorie Whisky Single Malt en 1963, Glenfiddich est aujourd’hui le Single Malt Scotch Whisky le plus récompensé au monde*. Glenfiddich est actuellement dirigée par la cinquième génération de la famille Grant-Gordon et demeure l’une des rares distilleries encore détenues et exploitées par une famille. Fidèle à l’esprit pionnier de son fondateur, elle continue d’offrir un spiritueux progressiste qui défie les conventions du malt whisky tout en restant fidèle à son héritage et en conservant les techniques de production traditionnelles établies par William Grant.

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Gérald Ghislain a fondé cette marque en exprimant sa créativité. L’oliban, résine relaxante, apaisante, sert alors de fondation à un parfum précieux. Princes et rois pourraient les porter encore sur tous les continents, auréolés d’effluves divines, presque des prières pour le nez.
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La FILA M-SQUAD est un modèle signature inspiré du basketball sorti pour la première fois en 1993. Elle a été conçue à l'origine pour le joueur de NBA Jamal Mashburn. Le panneau M sur la tige fait référence à l'initiale du joueur.

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Ma version de l’histoire ! Du bonheur !

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Pour l’auteur et comédien Sébastien Azzopardi, le plus important, c’est que le texte, une fois digéré par les acteurs, après avoir travaillé en amont, puisse recevoir cette énergie, cette humeur. Car c’est une comédie où évoluent de vraies personnes. Et c’est ce qui touche les gens.

J’ai été tellement surpris par cette pièce. Je pensais au départ que le mari était un banal menteur prêt à tout pour tromper sa femme. Je me trompais. Celle-ci cache bien son jeu. Mais bien entendu, c’est aux spectateurs de se faire leur opinion. Il est vrai que c’est une femme complexe. On a tous des secrets, avec nos colères, nos déceptions, nos bonheurs, nos compromis. Vis à vis de l’autre et de nous mêmes. Vis à vis des valeurs que nous défendons. Donc oui, ces personnages ne sont pas lisses, selon Sébastien Azzopardi.

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