LOULOUTE, LA NOUVELLE ADRESSE HYBRIDE DE LA RUE DE CHARONNE

SITUÉ AU 55 RUE DE CHARONNE, LOULOUTE EST LE NOUVEAU LIEU DE VIE DU 11ÈME ARRONDISSEMENT. CETTE NOUVELLE ADRESSE PROPOSE UN CONCEPT AUSSI VIVANT QUE CE QUARTIER EN PLEINE EFFERVESCENCE : DES BONS PETITS PLATS ET DE LA MUSIQUE LIVE.

LOULOUTE, C’EST AVANT TOUT UNE HISTOIRE DE FAMILLE CHAPEAUTÉE PAR FRÉDÉRICK RIMBERT A L’INITIATIVE DE CE BEAU PROJET. A LA CROISÉE ENTRE CAVE À MANGER ET CLUB DE MUSIQUE, LE SEUL MAÎTRE-MOT C’EST LE PARTAGE !

Louloute est un petit paradis pour ceux qui font rimer simplicité  avec convivialité.

Franc et sympathique, l’accueil plonge immédiatement les convives dans une atmosphère détendue, le tout accentué par une décoration soignée jusqu’aux moindres détails. Les lampes sont chinées, ainsi que la vaisselle, et notamment les petites assiettes imaginées par karla sutra apportent ce brin d’érotisme qui donne une note un peu frivole se combinant parfaitement à une tapisserie fraı̂che et romantique.

Le dı̂ner se prend au bar ou à table dans cet écrin pouvant accueillir une cinquantaine de couverts à l’intérieur et seize en terrasse pour les beaux jours.  Le tout sans réservation.

Pour le menu, pas de place à l’improvisation !

Aux assiettes à partager pleines de saveurs à mi-chemin entre l’Italie et la France, s’ajoutent des suggestions variées proposées à l’ardoise : Frites de polenta, houmous, piment d’Espelette / Arancini tomate, scamorza fumée  / Carpaccio de Saint-Jacques, orange, fenouil, crème d’épinards, huile à la bergamote.

La carte est récréative et de saison. Pour les becs sucrés, les grands classiques mi-cuit au chocolat et tiramisù sont à partager.

Louloute est un lieu qui regorge de surprises. S’aventurer au sous-sol, c’est changer radicalement d’ambiance ! Intime et feutré, il dissimule le Louloute Club ; un espace hors du temps avec un bar à vin et cocktails, un éclairage tamisé et une programmation léchée. autour de la musique.

Le style de musique évolue en fonction des jours avec une programmation hebdomadaire variée : les amateurs de variété internationale viendront le mercredi pour une jam session animée par Yann Négrit à la guitare, les férus de funk et fusion adoreront écouter François Faure le jeudi et les passionnés de concerts de jazz, funk, soul, pop, électro, bossa nova ou encore musique brésilienne et cubaine, apprécieront le vendredi.

Louloute Club propose également deux rendez-vous mensuels à ne pas louper : Une jam de musique cubaine et un jam de musique brésilienne deux mardis par mois et un karaoké live band, le premier samedi de chaque mois, avec des reprises des grands classiques de la chanson française et internationale.

Un photomaton en libre-service immortalisera les meilleurs moment passés dans le nouveau QG des épicuriens du 11ème et d’ailleurs !

LOULOUTE

55 RUE DE CHARONNE 75011 PARIS

MARDI – SAMEDI : 18H00 – 02H00

INSTAGRAM : LOULOUTE.PARIS

Substance, la nouvelle partition franco-italienne de Flavio Lucarini et Aurora Storari à Paris

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Dans le 16ᵉ arrondissement, le restaurant étoilé Substance entame un nouveau chapitre sous la direction de Flavio Lucarini et d’Aurora Storari. Un duo italien complice qui insuffle à cette table parisienne une cuisine contemporaine, expressive et très personnelle, où la précision française s’associe à la générosité des saveurs transalpines.

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Et si l’on pouvait retrouver ses boissons préférées à la maison, tout en laissant libre cours à sa créativité ? Avec sa nouvelle Ultimate Multi-Drink™, SodaStream dépasse l’univers de l’eau pétillante et imagine une autre façon de se rafraîchir. Entre design contemporain, personnalisation et convivialité, cette nouveauté entend trouver naturellement sa place dans nos cuisines.

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À l’approche des fêtes, les maisons de spiritueux dévoilent des créations qui accordent autant d’importance au contenu qu’à l’écrin. Rhums venus d’horizons lointains, liqueur d’orange revisitée et gin écossais aux accents botaniques : cinq références à découvrir pour Noël, entre traditions, audace et savoir-faire.

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Au sud de Salvador, la région d’Itacaré dévoile un Brésil de plages sauvages, de cocotiers et de forêt tropicale. C’est dans ce paysage, sur une ancienne plantation de 92 hectares, que le Txai Resort accueille ses voyageurs. Avec seulement 38 hébergements répartis entre la plage et les collines, l’adresse propose une expérience très différente des grands hôtels balnéaires.

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À Rio de Janeiro, difficile de résister à l’appel de la plage. Installé face à l’Atlantique, dans le quartier de Leblon, le JANEIRO Hotel a fait de cette proximité avec la mer sa véritable signature. Un hôtel contemporain imaginé par le créateur brésilien Oskar Metsavaht, où le design se fait discret pour laisser toute la place à Rio.

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Au cœur de Salvador de Bahia, le Fasano occupe un bâtiment Art déco des années 1930 qui abritait autrefois le journal A Tarde. L’architecte brésilien Isay Weinfeld y a imaginé un hôtel de 70 chambres, en conservant plusieurs éléments d’origine. Une adresse qui donne autant envie de s’intéresser à son architecture qu’à la ville qui l’entoure.

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Dans le quartier de Botafogo, le chef Alberto Landgraf cultive une cuisine singulière, où les produits brésiliens sont d’une précision presque scientifique. Une adresse qui a su imposer sa personnalité sur la scène gastronomique internationale, et dont l’univers se raconte désormais aussi dans un beau livre publié chez Phaidon.

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À Salvador, le restaurant Origem s’est imposé comme l’une des tables les plus singulières du Brésil. Derrière cette adresse gastronomique, un couple de chefs, Fabrício Lemos et Lisiane Arouca, qui parcourt depuis dix ans les différentes régions de Bahia pour en retrouver les ingrédients, les recettes et les histoires. Une cuisine inventive et profondément brésilienne.

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À Itacaré, sur la côte sud de Bahia, Barracuda a trouvé un équilibre assez rare, entre hôtellerie de luxe, architecture contemporaine et traditions locales. Un hôtel de 17 suites, des villas ouvertes sur l’océan, une cuisine inspirée des pêcheurs de la région et une certaine idée du voyage, où le plaisir de séjourner va de pair avec celui de découvrir.

Le poisson du jour vient des pêcheurs d’Itacaré. Il sera peut-être grillé sur la braise, accompagné de quelques produits du marché, avant d’être servi face à l’Atlantique. À Barracuda, la cuisine donne immédiatement le ton, elle raconte Bahia sans la réinventer à tout prix, avec ses saveurs franches, ses produits généreux et des recettes qui se transmettent d’une génération à l’autre.

Le décor mérite lui aussi qu’on s’y concentre. D’un côté, l’océan et ses vagues qui attirent les surfeurs depuis plusieurs décennies, de l’autre, la Mata Atlântica, cette forêt tropicale qui recouvre les collines jusqu’au bord des plages. C’est dans ce paysage spectaculaire, à quelques pas de la plage de Resende, que Barracuda Hotel & Villas a choisi de s’installer.