Le Petit Georges

Dans un quartier plus habitué à aligner les cantines de mauvaise fortune pour appétits chronométrés ou les tables coup de bambou pour touristes en perdition et wannabe, Le Petit Georges est une oasis de bistronomie bien pensée et bien sourcée, dans le désert des Champs-Elysées.

Une aubaine pour le déjeuner des cinéphiles de Pathé, des avocats en cabinet et de tous les cadres du Washington Plaza en présentiel… Surtout que le rapport qualité/prix a de quoi les faire

sursauter. Entre 28€ et 29€ pour un plat et entre 10€ et 17€ pour les entrées. Avec, à titre d’exemple (la carte qui change tout le temps) : Foie gras mi- cuit au torchon, chutney de mangue, dos de cabillaud, beurre blanc citronné, purée, poêlée de légumes et champignons sauvages, et pour finir en beauté, un crumble aux poires, glace aux dattes fleur d’oranger. C’est beau, c’est bon et les verres de vin (nature ou pas) sont à partir de 7€.

Le soir, la carte s’étoffe pour (re)découvrir avec délice l’exceptionnelle côte de boeuf de Galice maturée à un prix très raisonnable au vu de la qualité.

François Cabal Le directeur, passé au Georges V puis au Bristol est à l’origine très attaché au monde de l’hôtellerie. Ardent défenseur des vins de Bourgogne, il n’est pas sectaire pour autant et saura accompagner la demande avec force pédagogie, expertise et bonne humeur. Pile ce qu’on attend.

Sa carte des vins est donc à cette image : pleine de charme, et d’ardeur, pour néophytes comme connaisseurs, et surtout pour toutes les bourses !

Plus de doute possible, le Petit Georges est le nouveau repère des bons vivants dans le Triangle d’Or. Comme quoi, rien n’est impossible quand on a du talent et de l’envie à revendre.

Le Petit George

37 rue de Washington, 75008 Paris

Réservations : 01 42 89 10 97 – Ouvert du mardi au samedi, déjeuner et dîner

L’avis de la rédac

Leur histoire

Situé Avenue de Washington dans le 8ème arrondissement de Paris, se cache une petite merveille gustative. Le Petit Georges a ouvert ses portes il y a quelques mois et c’est déjà une adresse incontournable pour déjeuner ou diner.

Avec sa façade classique et rétro, ses néons roses en référence au film « Cocktail », Le Petit Georges se trouve à quelques pas des Champs Elysée, et a déjà tout d’un grand !

Nous avons rencontré Romain le propriétaire, hôtelier de profession. Il nous a avoué avoir acheté ce restaurant à la base pour se faire plaisir et faire plaisir à ses clients, ses 2 hôtels étant à 3 min à pied. L’idée étant de ne manger que des produits frais dans un endroit chaleureux, avec des prix abordables et un service haut de gamme.

Il est fière et met un point d’honneur à ce que tous ses produits soit le plus frais possible, la carte change régulièrement tous les 3/4 jours . Il connait tous ses produits et ses producteurs, qui sont principalement issus de la Bretagne et de la Normandie.

La dégustation

Nous sommes accueillis avec une coupe de champagne très original… Un champagne au goût subtile et vinifié. Les tables sont nappés, les couvert en argent et le service digne d’un 5 étoiles.

La carte propose deux menus, un à 29€ et l’autre à 35€ ce qui est tout à fait correct, sinon c’est à la carte, ce qui fonctionne aussi très bien !

En entrée, nous nous sommes laissés tenter par les champignons sauvages, émulsion parmesan et son jaune d’œuf confit dans le soja ainsi que son assiette d’asperges blanches fraîches.

En plat principale, nous avons gouté le poulpe grillé ( le seul et unique produit congelé de la carte, car figurez-vous, si vous êtes novice comme nous, que le poulpe est bien meilleur et plus tendre une fois décongelé), poitrine de porc confite, sauce vierge et sa purée de pomme de terre.

Et la Picanha de bœuf, cuite façon magret de canard, sur une épaisse peau grasse. Un régal !

Et enfin pour finir sur une touche sucrée, l’ananas Victoria rôti au beurre demi sel et sa glace pistache.

sLa conclusion

Ce restaurant propose une belle sélection de vins, avec certains vraiment exceptionnels, introuvable ailleurs et à prix vraiment raisonnable. Mais ça ce sont les petits secrets du patron !

Accueil et lieux chaleureux, plats frais, gouteux et généreux, bon vin et découvertes atypiques, prix très abordables …  Voilà quatre bonnes raisons de découvrir cette adresse.

Merci Romain pour cet accueil, nous reviendrons avec un immense plaisir !

37  RUE  WASHINGTON ,  75008 PARIS
01 42 89 10 97

La Fontaine en fables et en notes

La Fontaine en fables et en notes

Des fables et des notes.
Au départ ? « Les jeux interdits » de René Clément. Le succès est énorme pour Brigitte dont la spontanéité a bluffé le réalisateur. Mode, festivals, elle va même rencontrer la reine d’Angleterre. Et tout part d’une petite annonce du cinéaste. Ce n’est pas un hasard au vu de son immense talent. Le hasard, c’est le destin qui s’amuse. Comme vous le savez.

Paris old time Tour

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Découvrez le Paris Vintage Car Tour. Les plus belles rues de Paris et les monuments emblématiques avec un roadster Ford de 1930 !
Maximum pour 3 personnes plus le chauffeur, car il y a peu de places. C’est idéal pour faire des photos et des vidéos inoubliables et originales. Et vous pouvez vous arrêter autant de fois que vous le désirez.

Coline Serreau, une artiste formidable

Coline Serreau, une artiste formidable

Il était une fois une femme extraordinaire qui avait fait des études de lettres.
D’une famille d’artistes, elle se retrouve dans un conservatoire de musique. Un univers important à ses yeux. Des cours de trapèze, de la danse, du théâtre à la rue blanche, la voilà stagiaire à la comédie française ! Theatre du Vieux Colombier.
Puis…
Viendront l’écriture de formidables scénarios, des mises en scène au théâtre (le salon d’été, l’école des femmes, 3 hommes et un couffin). Du cinéma. Des merveilles.
Beaucoup se rappellent du magnifique « 3 hommes et un couffin », bien entendu. Cesar. Un record en nombre d’entrées pour l’époque ! 12 millions d’entrées !

Mozart mon amour 

Mozart mon amour 

Éditorialiste. Chroniqueur. Directeur de rédaction dans le passé avec dynamisme et une vraie sensibilité pour le lectorat féminin. Capable de donner un nouveau souffle à un site internet. Journaliste. Christophe Barbier est un littéraire qui aime l’histoire. Commenter. Poser des questions. Donner son opinion. Dévoiler ses certitudes. S’interroger. Créer des débats. La télévision. La radio. Un homme capable d’animer bien des émissions politiques avec une capacité à sensibiliser les néophytes aux missions des institutions en France.
« Multi casquettes » dit l’expression.

Muriel Aublet Cuvelier: en résidence artistique culinaire à la « Nouvelle Seine »

Muriel Aublet Cuvelier: en résidence artistique culinaire à la « Nouvelle Seine »

De nombreuses audiences sur sa chaîne YouTube….et avec Instagram ses abonnés se comptent par milliers. Elle est conseillère culinaire sur des tournages. Avec Thierry Marx par exemple. Un goût prononcé pour le partage, l’apprentissage, la formation. Sentir des odeurs, sublimer des textures, tester des saveurs, les yeux de Muriel brillent quand elle parle des gâteaux qu’elle préparait le week-end dans son enfance.