Le biscuit de Savoie en chocolat de Patrick Agnellet

Le biscuit de Savoie en chocolat :

Annecy, le 9 octobre 2025, Le Maître chocolatier savoyard Patrick Agnellet dévoile une création inédite, à la croisée de la gourmandise et du patrimoine : le Biscuit de Savoie en chocolat.

Bien plus qu’une confiserie, cette création incarne une déclaration d’amour à la Savoie. À travers l’alliance délicate du véritable biscuit de Savoie, de noisettes IGP du Piémont et d’un chocolat lacté et fondant, Patrick Agnellet signe un chocolat à la fois humble et raffiné, simple et précieux.

« J’ai voulu créer un chocolat qui ne soit pas seulement une gourmandise, mais une mémoire vivante: celle d’un territoire, de ses traditions et de son savoir-faire. » – Patrick Agnellet

Crédit photo : Laurent Fau

Une rencontre entre deux savoir-faire d’exception :

Pour sublimer cette création, le chocolatier a choisi un écrin unique, porteur de sens : un habil­lage en laine Arpin, réalisée par la célèbre filature savoyarde. Héritière d’un savoir-faire ancestral, Arpin perpétue depuis des générations l’art du tissage, notamment avec son emblématique motif chevron.

« Comme la laine Arpin, le chocolat raconte l’histoire d’une matière brute sublimée par la main de l’homme. C’est une tradition qui se réinvente sans se trahir. »

Ainsi, chaque Biscuit de Savoie en chocolat unit deux signatures artisanales : la douceur du goût et la force d’un patrimoine.

Crédit photo : Laurent Fau

Un chocolat à déguster… et à contempler :

À travers cette création, Patrick Agnellet invite à une expérience sensorielle et culturelle : un chocolat qui se savoure avec gourmandise tout en portant en lui un fragment de l’âme des Savoie.

Patrick Agnellet :

Chocolatier passionné, Patrick Agnellet puise son inspiration dans les paysages et traditions de sa région natale. Ses créations sont reconnues pour leur justesse, leur élégance et leur capacité à allier modernité et héritage savoyard.

Les boutiques

BOUTIQUE ANNECY
17 rue Centrale
74940 Annecy-le-Vieux
04 50 2314 30

&

BOUTIQUE ARGONAY
228 allée des Symphorines
74370 Argonay
04 84 27 0010

www.patrick-agnellet.com

PALO SANTO – IBIZA

IbizaPlace to beRestaurantVoyages

PALO SANTO – IBIZA

Il y a des endroits qui portent en eux quelque chose d’indéfinissable. Une énergie, une âme. Las Dalias, à San Carlos, est de ceux-là. Ce qui a commencé en 1954 comme une simple bodega de village est devenu au fil des décennies l’un des lieux les plus mythiques d’Ibiza. Le marché hippie du week-end, connu dans le monde entier, attire créateurs, voyageurs et insulaires depuis des générations. En semaine, le marché nocturne prend le relais, avec ses cent stands de mode, bijoux et artisanat baignés de lumières féeriques et de musique envoûtante. Et chaque mercredi soir, c’est le célébrissime Namaste, qui s’empare du jardin dès 19h, avant de migrer vers le club Akasha pour prolonger la nuit. Une célébration qui rassemble depuis plus de 25 ans autour de la danse, de la musique, de l’amour et de la paix. Ici, tous les âges, tous les styles, toutes les tribus se croisent et se mélangent. C’est ça, Las Dalias. Un lieu de vie à part entière, ouvert, coloré, libre. Exactement l’endroit où l’on s’attend à trouver un restaurant comme Palo Santo.

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Matsuri Genève, le sushi bar culte prend l’accent Suisse

Place to beRestaurantSuisse

Matsuri Genève, le sushi bar culte prend l’accent Suisse

Matsuri a choisi les Eaux-Vives pour poser ses premières assiettes en Suisse. Une arrivée qui marque un nouveau chapitre pour cette enseigne née à Paris en 1986, connue pour son kaïten, ce tapis roulant autour duquel s’organise le repas. À Genève, le concept a été entièrement repensé avec Pesca Rouge, poissonnerie et table carougeoise fondée par Anaïs et David Comerro, qui apporte au projet son expertise du produit et son ancrage local.

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NŪN IBIZA – Le feu, la mer et l’âme d’Ibiza

IbizaPlace to beRestaurant

NŪN IBIZA – Le feu, la mer et l’âme d’Ibiza

À Cala Llonga, là où la baie dessine l’un des paysages les plus doux de l’île, NŪN incarne parfaitement cette nouvelle génération d’adresses qui font rayonner Ibiza autrement.

Dès l’arrivée, le décor donne le ton. Face à la mer, entre sable blond, bois naturel et teintes lumineuses, l’atmosphère est élégante sans jamais être prétentieuse. Ici, tout semble ralentir. Le temps, les conversations, le rythme de la journée.

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MAJORELLE – Ibiza

Place to be

MAJORELLE – Ibiza

Nichée dans les ruelles de Dalt Vila, à quelques mètres seulement du cœur animé de la vieille ville, Majorelle se découvre comme une parenthèse paisible au milieu du tumulte d’Ibiza le soir. L’adresse se trouve dans une rue calme, presque à l’écart, et c’est...

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IBIZA FOOD STUDIO

Place to be

IBIZA FOOD STUDIO

Pour rejoindre Taller Sa Penya, le restaurant d’Ibiza Food Studio, il faut s’aventurer dans le dédale des petites rues pavées de Sa Penya, l’ancien quartier des pêcheurs de la Marina, voisin de Dalt Vila. On grimpe, on tourne, on cherche notre chemin et surtout… on cherche une porte. Pas de grande enseigne lumineuse, pas de voiturier, aucune mise en scène spectaculaire annonçant l’une de ces adresses dont Ibiza a le secret.

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Lydie & Taloki Wellness

Beauté

Lydie & Taloki Wellness

Parisienne d’origine, sicilienne dans l’âme, ibizenca depuis plus de quinze ans, elle porte en elle quelque chose de rare : cette capacité à sentir, à percevoir, à comprendre ce que le corps dit sans un mot. Allongé sur sa table, on ne passe pas simplement un bon moment. On est pris en charge, vraiment. Écouté, par des mains qui savent.

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Interview Ellie Kingdon / Mamma Mia! (Londres)

Interviews

Interview Ellie Kingdon / Mamma Mia! (Londres)

Tristan Baille : You had already played Sophie Sheridan on the international tour before joining the West End production. How has your understanding of the character evolved since you first stepped into the role ?

Ellie Kingdon : My interpretation of the role has definitely evolved since March 2024. I think the more life lessons you learn, the more you’re able to understand Sophie’s complex journey as the years pass. Her desperate need to discover what’s important to her is such a gorgeous and generous journey to explore as an actress, and the more I play her, the more I learn from her personally too.

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Il faut d’abord laisser sa voiture derrière soi, puis monter dans le train, regarder la vallée s’éloigner et accepter pour quelques jours, de changer de rythme. À Wengen, c’est presque une règle du jeu. Le village est sans voitures, accroché à la montagne au-dessus de Lauterbrunnen, et cette légère coupure avec le reste du monde fait beaucoup dans son charme.

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Des lèvres Rouge Tomate aux soins qui accompagnent les premiers signes de l’âge, Typology poursuit sa vision d’une beauté plus simple, plus lisible et terriblement désirable. Voici une sélection de ses nouveautés et de ses essentiels, l’occasion de revenir sur cette marque parisienne qui a fait du minimalisme bien plus qu’une signature esthétique.

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