Chez Julien : L’adresse gourmande et historique du Marais

Située en plein cœur du marais, dans une ancienne boulangerie classée monument historique, Chez Julien est l’incontournable repaire des Parisiens branchés et des touristes venus du monde entier. Pris d’assaut pendant la Fashion Week, les maisons de coutures y organisent leurs dîners. Mais c’est également un havre de Paix en plein Paris, un emplacement hors pair avec une vue magnifique sur le pont Louis Philippe et sur l’église St Gervais, la plus vieille église de France après Notre Dame. L’endroit idéal et atypique pour profiter de la capitale et profiter de l’art de vivre à la française !

Un décor style Belle Époque

Une déco datant de 1901 a été réinterprétée par Gérard Cholot, à qui l’on doit les deux institutions Chartier et Thoumieux. Il a su conserver l’atmosphère « Grande Époque », carrelage du 19 ème siècle et plafond peint sur verre par Gilbert le célèbre peintre, banquettes en velours, lustres à pampilles, et magnifique bar empire.

À l’étage, changement de décor, une ambiance baroque et cosy est de rigueur avec un salon d’attente en peau de zèbre. Il est tout à fait possible de privatiser un salon particulier, le lieu idéal, un peu caché, que l’on réserve pour célébrer des évènements et vivre des moments conviviaux et délicieux.

Véritable institution parisienne au charme inoxydable, Chez Julien dispose d’un cadre idyllique et fleuri, où faire un détour pour les beaux jours !

Aux commandes de ce lieu unique, Alexandre Chapon, fort de ses 25 ans d’expérience en matière d’adresses cultes (L’Enoteca, Vins des Pyrénées, Plage Parisienne, Bistrot Vivienne, Pamela Popo…) a su s’entourer d’une équipe qui partage son amour pour la gastronomie française.

120 places au total s’offrent aux clients :

Une première terrasse sur la petite place piétonne de la rue des Barres au charme fou, une seconde terrasse en plein soleil pour les aficionados du soleil et la petite dernière, intimiste et calme pour s’évader des rues bondées de Paris.

LA NOUVELLE CARTE AUTOMNALE

Le chef Helmi Derbal dévoile sa nouvelle carte automnale avec des plats « signature » à la truffe qui feront des jaloux : Foie gras Maison à la truffe Mélano, chutney de fruits et graines de moutarde, Risotto truffé Melanosporum, Ravioles aux 5 fromages, émulsion de truffe…

Pour commencer les hostilités, le chef propose une sélection d’entrés : le Ceviche de Bar, vinaigrette Yuzu, la fameuse Tomate « Jouno » œuf mollet bio et émulsion de burrata aux herbes fraîches, Coeur de sucrine, parmesan, grenade, Velouté de potimarron …

Côté mer, une belle carte de poisson, travaillée sous toutes les formes : Saumon rôti Label rouge, crème de chorizo, brocolis branches, Daurade Royale Label rouge, purée de patate douce, beurre aux algues Bordier, Sole de petit bateau façon meunière, purée de pommes de terre truffées…

Sans oublier les incontournables comme le tartare de veau au couteau, perle de truffe, frites maison, salade mesclun, le Chateaubriand, sauce aux poivres Sarawak et Penja frites maison, Carré d’agneau, purée de pommes de terre truffée.

À partager, le Poulet entier fermier au beurre de truffe noire, pommes de terre mitrailles confites au jus et la Côte de Boeuf Aberdeen Angus (IGP) 1,1kg, poêlée de légumes, frites maison, sauce grand-mère et sauce poivre.

La Carte des vins offre une sélection de 38 références de crus élaborés par les meilleurs artisans viticoles.

Des nectars déclinés en magnum ou jéroboam parmi lesquels figurent 8 flacons rares. Profiter d’une expérience gustative unique en vous laissant guider par les conseils avisés du personnel : entre Saint-Emilion, Pauillac ou encore Pomerol…

Retrouvez également le petit déjeuner à la carte du lundi au dimanche : Croque monsieur à la truffe, Croissant au fromage à la crème, saumon et avocat , Fromage blanc, granola maison et miel de fleurs, Toast de chez « Poujauran » saumon fumé et-avocat…

UNE ENVIE DE SUCRÉE ?

Mais aussi un florilège de desserts gourmands et surprenants : Crème glacée à la truffe, diamant chocolat « Valhrona », Crème brûlée Vanille Bourbon, Cheesecake Framboise,  Tartelette citron Yuzu, Tartelette Vanille, noix de Pécan, Moelleux aux chocolats Valrhona…

Commencez votre week-end de la meilleure des manières.

Laissez-vous tenter et redécouvrez tout le prestige du brunch à la carte de « Chez Julien ».

Le restaurant, idéalement situé en plein cœur du marais dans une ancienne boulangerie, classée monument historique, vous offre un havre de paix pour vous échapper loin des tumultes de Paris.

Nichée dans un écrin romantique entre l’église St Gervais et les quais de Seine de L’îles Saint-Louis, cette véritable institution parisienne au charme inoxydable, vous accueille pour vous proposer un moment privilégié.

Bien lové dans un plaid au sein de notre terrasse chauffée, profitez d’une vue magnifique sur le pont Louis Philippe.

Pour les épicuriens, le chef vous propose un croque-monsieur à la truffe, une mini assiette de saumon, le fameux toast de chez« Poujauran » saumon avocat ou encore un œuf bio, à votre convenance, brouillé, en omelette ou coq.

Pour les plus esthètes, la salle intérieure datant de 1901 vous offre un cadre cosy dans une déco style « belle époque », pourun instant hors du temps. Le moment idéal pour y déguster un croissant au fromage à la crème d’avocat saumon accompagné, pouquoi pas d’une assiette de bacon.

Les amateurs de sucré ne seront pas en reste avec le granola maison au miel de fleurs, la traditionnelle baguette ou le renommé pain au chocolat.

Mais personne ne composera un meilleur brunch que vous-même !

Le brunch est à retrouver du samedi au dimanche, toute la journée jusqu’à 18 heures.

Champagne De Saint-Gall 

Champagne De Saint-Gall 

Le Blanc de Blancs Grand Cru Extra-Brut Données techniques Assemblage : 100 % Chardonnay 57 % de vins de réserve Région : Côte des Blancs Dosage : 5g/L Tirage : 2017 Flaconnage : 75cL Notes de dégustation A l’œil : Or paille, mousse fine et persistante. Au nez :...

Lisseur Absolute

Lisseur Absolute

Bellissima présente son nouveau lisseur Absolute

Ce lisseur professionnel est doté de plaques 4XL et de technologie Infrarouge & Ionique. Cette nouveauté assure une protection parfaite et un lissage deux fois plus rapide pour des cheveux plus brillants, plus doux et sans frisottis.

La technologie infrarouge aide la chaleur à pénétrer dans le cheveu tout en le protégeant. Les Ions réduisent l'effet de frisottis et aident à maintenir l'hydratation naturelle des cheveux, les laissant doux et brillants.

Comédie Française, une soirée à rire

Comédie Française, une soirée à rire

Brillante mise en scène de Stéphane Varupenne, à la Comédie Française, pour « Le suicidé » d’après Nicolai Erdonen. 2 h 20 intenses. Sans entracte. Et jusqu’au 2 février 2025. Éric Ruf livre une scénographie parfaite et j’avoue que les costumes de Gwladys Duthil sont parfaits pour les personnages, presque des miroirs de leur personnalité. Les lumières de Nathalie Perrier accompagnent les atmosphères tragiques ou burlesques, sans oublier ces danses de Marlene Saldana, tour à tour modernes, actuelles, lascives ou délirantes, qui créent du rythme sous la direction musicale de Vincent Leterne.

Le Cosy Dreamer

Le Cosy Dreamer

Le Cosy Dreamer se compose de coton brossé italien de qualité supérieure et un centre en mousse souple. Cette combinaison garantit un sommeil réparateur. La couche inférieure est dotée d'une surface antidérapante, assurant ainsi une stabilité du surmatelas.

Le logiciel intelligent permet de détecter la température 25 fois par seconde et régule automatiquement la chaleur de manière sécurisée et durable.

Avec le surmatelas chauffant Cosy Dreamer, Dreamland offre une nouvelle expérience du sommeil, offrant un produit qui allie confort et technologie.

Globe-Trotter inaugure sa boutique à Paris.

Globe-Trotter inaugure sa boutique à Paris.

Fondée en 1897, la maison britannique Globe-Trotter ouvre les portes de sa toute première boutique en France, nichée au cœur du dynamique et élégant 8e arrondissement de Paris. Ce nouvel écrin offre une expérience incomparable aux clients, leur permettant de découvrir des bagages confectionnés sur mesure, conçus pour les accompagner avec distinction dans chacune de leurs aventures.

« le petit coiffeur », Théâtre des Gémeaux parisiens

« le petit coiffeur », Théâtre des Gémeaux parisiens

Le « petit coiffeur » est grand. Cette pièce écrite, adaptée, avec la mise en scène de Jean Philippe Daguerre est un subtil mélange de peur et d’humour, de suspense et d’amour, une pièce nominée au Molière 2022 de « meilleur auteur francophone vivant ».
Chanteur, comédien, Jean Philippe Daguerre a fait la mise en scène d’une 30ne de spectacles. « La belle vie. Les femmes savantes. Cyrano. Les fourberies de Scapin (nominée au Molière), Le Cid », ainsi que de nombreuses adaptations réussies pour les jeunes comme : « Aladdin. Alice au pays des merveilles ».