Manon Colombies, Groupe Festina

Dans le paysage horloger, où la tradition pèse souvent plus lourd que l’innovation, Manon Colombies avance avec une assurance tranquille. Directrice Générale du Groupe Festina, elle s’impose comme l’une des figures les plus singulières de la profession, alliant une sensibilité venue de la mode à une compréhension fine des mécaniques horlogères.

Rien ne semblait pourtant tracer, à ses débuts, la route qui la mènerait à la tête d’un groupe présent dans près d’une centaine de pays. Formée dans l’univers du prêt à porter, elle apprend vite la discipline des licences, l’importance des matières, la nécessité du détail. Le hasard des rencontres l’amène ensuite à croiser la route de Miguel Rodríguez, propriétaire du Groupe Festina, qui lui propose de rejoindre Barcelone. Elle a 25 ans, l’âge où l’on se construit, et accepte sans hésitation. Ce choix marque le début d’une trajectoire où curiosité et exigence deviennent ses boussoles.

Ce qui caractérise Manon Colombies, c’est sa volonté de rester ancrée dans le terrain. Elle ne dirige pas depuis une distance confortable : elle observe, questionne, explore. Elle participe à l’ouverture de centaines de boutiques, se rend dans les unités de production, écoute autant les designers que les techniciens. Pour elle, une montre n’est pas un simple objet : c’est un concentré de gestes humains, de savoir faire collectif, et d’intentions.

Sous son impulsion, Festina poursuit une stratégie claire : affirmer un positionnement accessible mais qualitatif, tout en cultivant une autonomie industrielle rare dans le secteur. L’intégration des mouvements via Soprod, l’accent mis sur le Swiss Made, et le souci d’une esthétique épurée témoignent d’une vision cohérente : la montre doit rester un objet durable, ancré dans la vie quotidienne, fidèle à son rôle premier de compagnon silencieux.

On perçoit aussi, dans sa manière de diriger, une sensibilité contemporaine : une attention portée à la mixité, à la responsabilité sociétale, à l’évolution des usages. Elle sait que les jeunes générations attendent plus qu’un design séduisant, elles veulent une raison d’être, une histoire, une valeur. Festina l’a compris, et adapte ses collections en conséquence, sans jamais perdre le contact avec ses racines populaires.

Manon Colombies appartient à ces dirigeantes qui n’ont pas besoin d’élever la voix pour faire entendre leur vision. Son leadership se lit dans la constance, la précision et la capacité à réunir autour d’un même mouvement. Elle redonne au temps son élégance, sans emphase, mais avec cette conviction que la modernité naît souvent des lignes les plus simples.

(Un grand merci également au pâtissier Yazid Ichemrahen (et à son équipe) pour ses créations irrésistibles lors de cet événement où j’ai pu contempler ces montres variées)

par Tristan Baille

Substance, la nouvelle partition franco-italienne de Flavio Lucarini et Aurora Storari à Paris

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Dans le 16ᵉ arrondissement, le restaurant étoilé Substance entame un nouveau chapitre sous la direction de Flavio Lucarini et d’Aurora Storari. Un duo italien complice qui insuffle à cette table parisienne une cuisine contemporaine, expressive et très personnelle, où la précision française s’associe à la générosité des saveurs transalpines.

SodaStream Ultimate Multi-Drink™ : quand la maison se transforme en bar à boissons

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Et si l’on pouvait retrouver ses boissons préférées à la maison, tout en laissant libre cours à sa créativité ? Avec sa nouvelle Ultimate Multi-Drink™, SodaStream dépasse l’univers de l’eau pétillante et imagine une autre façon de se rafraîchir. Entre design contemporain, personnalisation et convivialité, cette nouveauté entend trouver naturellement sa place dans nos cuisines.

Spiritueux : cinq flacons de caractère à glisser sous le sapin

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À l’approche des fêtes, les maisons de spiritueux dévoilent des créations qui accordent autant d’importance au contenu qu’à l’écrin. Rhums venus d’horizons lointains, liqueur d’orange revisitée et gin écossais aux accents botaniques : cinq références à découvrir pour Noël, entre traditions, audace et savoir-faire.

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À quelques kilomètres des plages de Rio de Janeiro, Santa Teresa raconte une autre histoire de la ville. Sur les hauteurs de ce quartier d’artistes, une ancienne propriété familiale abrite aujourd’hui un hôtel de seulement sept suites. La Vila Santa Teresa a conservé le charme des grandes demeures brésiliennes, avec ses jardins, ses meubles anciens et une vue dont on ne se lasse pas sur la baie de Guanabara.

Txai Resort Itacaré, une parenthèse tropicale sur la côte de Bahia

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Au sud de Salvador, la région d’Itacaré dévoile un Brésil de plages sauvages, de cocotiers et de forêt tropicale. C’est dans ce paysage, sur une ancienne plantation de 92 hectares, que le Txai Resort accueille ses voyageurs. Avec seulement 38 hébergements répartis entre la plage et les collines, l’adresse propose une expérience très différente des grands hôtels balnéaires.

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À Rio de Janeiro, difficile de résister à l’appel de la plage. Installé face à l’Atlantique, dans le quartier de Leblon, le JANEIRO Hotel a fait de cette proximité avec la mer sa véritable signature. Un hôtel contemporain imaginé par le créateur brésilien Oskar Metsavaht, où le design se fait discret pour laisser toute la place à Rio.

Fasano Salvador, l’ancienne rédaction d’un journal devenue hôtel cinq étoiles

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Au cœur de Salvador de Bahia, le Fasano occupe un bâtiment Art déco des années 1930 qui abritait autrefois le journal A Tarde. L’architecte brésilien Isay Weinfeld y a imaginé un hôtel de 70 chambres, en conservant plusieurs éléments d’origine. Une adresse qui donne autant envie de s’intéresser à son architecture qu’à la ville qui l’entoure.

Oteque, à Rio de Janeiro, la gastronomie selon Alberto Landgraf

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Dans le quartier de Botafogo, le chef Alberto Landgraf cultive une cuisine singulière, où les produits brésiliens sont d’une précision presque scientifique. Une adresse qui a su imposer sa personnalité sur la scène gastronomique internationale, et dont l’univers se raconte désormais aussi dans un beau livre publié chez Phaidon.

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À Salvador, le restaurant Origem s’est imposé comme l’une des tables les plus singulières du Brésil. Derrière cette adresse gastronomique, un couple de chefs, Fabrício Lemos et Lisiane Arouca, qui parcourt depuis dix ans les différentes régions de Bahia pour en retrouver les ingrédients, les recettes et les histoires. Une cuisine inventive et profondément brésilienne.

Barracuda, l’art de vivre bahianais face à l’Atlantique

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À Itacaré, sur la côte sud de Bahia, Barracuda a trouvé un équilibre assez rare, entre hôtellerie de luxe, architecture contemporaine et traditions locales. Un hôtel de 17 suites, des villas ouvertes sur l’océan, une cuisine inspirée des pêcheurs de la région et une certaine idée du voyage, où le plaisir de séjourner va de pair avec celui de découvrir.

Le poisson du jour vient des pêcheurs d’Itacaré. Il sera peut-être grillé sur la braise, accompagné de quelques produits du marché, avant d’être servi face à l’Atlantique. À Barracuda, la cuisine donne immédiatement le ton, elle raconte Bahia sans la réinventer à tout prix, avec ses saveurs franches, ses produits généreux et des recettes qui se transmettent d’une génération à l’autre.

Le décor mérite lui aussi qu’on s’y concentre. D’un côté, l’océan et ses vagues qui attirent les surfeurs depuis plusieurs décennies, de l’autre, la Mata Atlântica, cette forêt tropicale qui recouvre les collines jusqu’au bord des plages. C’est dans ce paysage spectaculaire, à quelques pas de la plage de Resende, que Barracuda Hotel & Villas a choisi de s’installer.