MAISON ALBAR 

LE VICTORIA DÉVOILE LE CONCEPT DE SON RESTAURANT TAULISSA, DONT L’OUVERTURE EST PRÉVUE POUR L’ÉTÉ 2024.

Perché au-dessus du Maison Albar – Le Victoria, TAULISSA offre une vue panoramique à 360°, tant sur la Méditerranée que sur l’arrière-pays niçois et le parc national du Mercantour. Sa carte a été imaginée dans un esprit de partage et de convivialité, à partir de plats simples, généreux, avec des sauces savoureuses et un zeste de folie. Chaque plat réserve une surprenante découverte.

Glenn Viel et Fred Grava, son chef exécutif, valorisent les produits locaux, ils partent à la rencontre des producteurs de la région pour agrémenter leur carte de joyeuses découvertes. Ouvert toute l’année, les plats signatures sont adaptés aux saisons et agrémentés des arrivages quotidiens.

Glenn Viel rencontre Fred Grava il y a 13 ans à Courchevel dans une salle de sport. Ils se lient d’amitié sessions après sessions et découvrent qu’ils partagent une autre passion, la cuisine. Fred Grava rejoint alors l’équipe de Glenn Viel et leur alchimie naturelle leur permet de relever tous les défis ; de la 2ème étoile du restaurant Kilimandjaro à la 3ème étoile de l’Oustau de Baumanière. Lorsque Glenn Viel imagine TAULISSA, c’est avec Fred Grava aux commandes en tant que chef exécutif. Les idées fusent au fur et à mesure de leurs conversations, leur imagination débordante crée alors de brillantes étincelles.

Son restaurant de 200 places permet notamment d’accueillir de grandes tablées en intérieur comme en extérieur. Entre amis, en famille ou pour des rendez-vous professionnels, TAULISSA est un endroit suspendu, idéal pour se retrouver et partager un moment authentique.  

Son vivier et ses tables de service ont été conçus pour pousser encore plus loin les cérémoniales de service, notamment avec ses agencements sur-mesure permettant de finaliser un plat ou réaliser une découpe de viandes et poissons directement auprès du client. Le DJ y est également naturellement installé, lui permettant d’adapter l’ambiance et le volume sonore au service grâce à un système son très poussé pour créer une parfaite harmonie.  

Le bar de TAULISSA est juxtaposé au restaurant. Ici aussi, l’imagination de Glenn Viel et Fred Grava permet de surprendre en revisitant les classiques cocktails et tapas.  

Tel le ponton d’un bateau, sous ses voiles tendues blanches, la terrasse de TAULISSA (bar et restaurant) offre une vue imprenable sur la mer Méditerranée. Du lever au coucher du soleil, son horizon à perte de vue est l’apogée de la déconnection.

TAULISSA  

Maison Albar Hotels – Le Victoria 

6 avenue de Suède, 06000 Nice 

www.maison-albar-hotels-le-victoria.com

Alessandra Carillo

Tendance

Alessandra Carillo

Alessandra Carrillo fait partie de ces actrices qui ne cherchent pas à occuper l’écran par l’excès, mais par la précision. Sa présence s’impose moins par l’effet que par la justesse. Au fil de ses rôles, elle a construit un parcours discret mais solide, fondé sur une réelle capacité d’adaptation. Son cheminement renvoie l’image d’une artiste qui avance avec constance, passant d’un univers à l’autre sans jamais perdre sa propre identité.

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Interview Ester Pantano

Interviews

Interview Ester Pantano

J’aime profondément ces trois formes d’expression, justement parce qu’elles ne demandent pas la même chose. Le théâtre, c’est la présence immédiate, le souffle, le risque partagé avec le public. La télévision entre dans le quotidien des gens, avec quelque chose de plus familier, de plus direct. Et le cinéma, lui, permet peut-être d’aller chercher une vérité plus intérieure, plus silencieuse parfois. Je n’ai pas vraiment de préférence, parce que chacune de ces expériences m’apprend une manière différente d’habiter un personnage. Ce qui compte pour moi, au fond, c’est la possibilité de raconter des êtres qui portent une humanité, une vision, une émotion vraie.

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Hendrick’s dévoile une nouvelle facette de son iconique gin avec Another Hendrick’s

Spiritueux

Hendrick’s dévoile une nouvelle facette de son iconique gin avec Another Hendrick’s

Dans l’univers très codifié du gin premium, certaines maisons parviennent encore à surprendre. C’est le cas de Hendrick’s Gin, qui signe aujourd’hui un nouveau chapitre de son histoire avec le lancement de Another Hendrick’s, sa première création permanente depuis près de dix ans.

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Le 9Hotel Cesari

Place to beVoyages

Le 9Hotel Cesari

Le 9Hotel Cesari, membre du groupe 9Hotel Collection est de ces adresses qui s’imposent d’abord par leur atmosphère. Avant même de penser à Rome, à ses places, à ses fontaines, à ses merveilles, on entre ici dans un univers à part, un lieu qui possède son identité propre, sa respiration, sa manière singulière d’accueillir. Tout, dès les premiers instants, donne le sentiment d’un hôtel qui ne cherche pas à en faire trop, mais qui sait très exactement ce qu’il est : une adresse élégante, chaleureuse, profondément agréable, où l’on comprend immédiatement que le séjour sera placé sous le signe du goût et du confort.

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À Paris, les hôtels qui racontent une véritable histoire deviennent rares. Niché dans le très vivant quartier Saint-Charles, dans le 15ᵉ arrondissement, le Quinzerie Hôtel incarne justement cette nouvelle génération d’adresses qui préfèrent l’authenticité à l’apparat, et l’art de vivre parisien à l’agitation touristique. Ouvert en 2022, cet hôtel de quartier revendique une élégance contemporaine et une atmosphère presque confidentielle, pensée pour celles et ceux qui aiment découvrir la capitale autrement.

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Au Théâtre Lepic, « Dessiner encore ».

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Le spectacle avance avec une pudeur rare, dans cet endroit fragile où la parole cherche moins à raconter qu’à survivre à ce qu’elle raconte. Il y a, dès les premiers instants, quelque chose de retenu, de presque tremblé, qui donne à cette proposition sa vibration particulière. Rien n’est forcé. Rien n’est appuyé. Tout semble naître d’une nécessité intime.

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